Kimchi-Jjigae – Scharfer Kimchi-Eintopf 1912
Der waermende Kimchi-Eintopf wird am besten mit altem, sehr saurem Kimchi zubereitet. Ein Soulfood-Klassiker der koreanischen Winterkueche.
Rezepte
Bibimbap – Gemischter Reisteller — 2026
Koreas Nationalgericht in klassischer Form: dampfender Reis, buntes Namul-Gemuese, ein rohes Eigelb und die unentbehrliche Gochujang-Paste.